냉동꽃게냄비 만드는 법 꽃게요리 꽃게냄비 레시피 꽃게찌개냉동꽃게냄비 만드는 법 꽃게요리 꽃게냄비 레시피 꽃게찌개즐거운 주말 보내세요 어제는 은근히 더웠는데 밤새 비가 와서 오늘은 시원하고 좋네요..오늘은 지난 명절 마지막에 해먹었던 냉동꽃게전골 레시피 꽃게전골입니다.기름진 명절 음식을 먹다 보면 맵고 시원한 음식이 먹고 싶어졌기 때문에 냉동실에 있는 손질 꽃게를 꺼내 맵고 깔끔한 꽃게탕을 만들었더니 아주 인기 메뉴였다는 것이군요.요즘 꽃게가 풍년이 들고 가격도 싸대요.저는 손질까지 해놓은 꽃게를 동생한테 선물을 받아서 냉동보관해서 만들었는데 손질없이 바로 요리할 수 있어서 너무 편하고 좋았어요..^^ 이런 선물 너무 행복해요.w#꽃게냄비 #냉동꽃게냄비 #게찌개 #꽃게요리 [재료] 냉동꽃게2마리 여호와박1/3개 양파1/4개 무콩나물한줌 대파홍고추 – 조미료 – 된장1스푼 고춧가루1~2스푼 다진마늘1스푼 멸치육수 800ml (or쌀뜨물) *밥숟가락 계량입니다.손질된 냉동 꽃게는 흐르는 물에 가볍게 씻어 준비하고 콩나물, 무, 호박, 양파, 대파를 준비했습니다.손질방법은요~ 사진이 없어서 글로만 설명할게요.-;; – 먼저 브러쉬로 외피와 다리 사이 등을 꼼꼼히 문질러 닦아내고 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.- 입과 살이 없는 발끝은 가위로 잘라 정리합니다.- 배 부분에 있는 배꼽을 열어 이물질을 제거하고 몸통과 등딱지를 손으로 벌려 떼어냅니다.- 배양쪽에 있는 오류를 제거하고 물로 깨끗이 씻습니다.적당한 크기로 잘라서 요리하시면 됩니다.무는 나박썰기, 호박은 반달썰기 양파는 두껍게 썰고 대파와 홍고추는 송송 썰어 준비합니다.냄비에 멸치육수를 붓고 끓으면 된장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓입니다.저는 멸치육수대신 쌀뜨물 준비하고 이따 코인국물 하나 넣었어요^^육수가 끓으면 무를 넣고 무가 반 정도 익을 때까지 끓입니다.무가 어느 정도 익었다 싶으면 꽃게, 호박, 양파를 넣고 조금 끓입니다.맛보시고 추가 양념을 액젓과 소금으로 맞춰주세요.무가 어느 정도 익었다 싶으면 꽃게, 호박, 양파를 넣고 조금 끓입니다.맛보시고 추가 양념을 액젓과 소금으로 맞춰주세요.맛도 맞고 재료가 익으면 콩나물 넣고 보글보글 끓이고 대파고추 넣고 1분 정도 더 끓여서 마무리해요.쑥갓 준비해서 조금 넣으면 향도 좋고 비주얼도 좋으니까 패스~ㅋ꽃게탕 완성입니다.냉동 꽃게탕 만드는 법 간단하죠~봄에는 암게가 살이 차서 맛있고 가을에는 수게가 살이 차서 맛있습니다..살이 꽉 찬 스푼으로 끓이면 살을 빼먹기 귀찮다고 하던 우리집 남자들도 고기도 많아서 맛있다고 자주 먹었습니다.꽃게는 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부한 식재료로 게장, 무침, 찜, 국 등으로 많이 먹는 게장은 달걀이 꽉 찬 암게로 하면 제 맛으로 가을에는 무침이나 찜, 국물로 즐기면 맛있거든요.사진을 보니 또 먹고싶네요.~냉동실에 아직 두번 끓일 양은 남았으니까~ 뿌듯해~~이번 주말에도 맛있는 꽃게전골 만들어 먹을게요~^^ 즐겁고 맛있는 주말 보내세요~^^어란국 끓이는 법 명란국 끓이는 법 명란국 레시피 요리 즐거운 주말 보내세요~ 저는 토요일은 빈 냉장고 채우러 농산물… m.blog.naver.com어란국 끓이는 법 명란국 끓이는 법 명란국 레시피 요리 즐거운 주말 보내세요~ 저는 토요일은 빈 냉장고 채우러 농산물… m.blog.naver.com어란국 끓이는 법 명란국 끓이는 법 명란국 레시피 요리 즐거운 주말 보내세요~ 저는 토요일은 빈 냉장고 채우러 농산물… m.blog.naver.com닭강장 만드는 법 여름 보양식 복날요리 닭요리 닭강장 만드는 법 여름 보양식으로 좋은 닭요리 맛집에 가서 시원한 하루 보내세요~ 저는… m.blog.naver.com닭강장 만드는 법 여름 보양식 복날요리 닭요리 닭강장 만드는 법 여름 보양식으로 좋은 닭요리 맛집에 가서 시원한 하루 보내세요~ 저는… m.blog.naver.com돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 오늘 정월대보름이죠~ 저도 일년건… m.blog.naver.com돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 오늘 정월대보름이죠~ 저도 일년건… m.blog.naver.com돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 돼지등뼈감자탕 만드는 법 맛있는 표다귀해장국 레시피 오늘 정월대보름이죠~ 저도 일년건… m.blog.naver.com
